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Kochfleisch/ IQF
Besonders einfach in der Handhabung und Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten in Groß-Küchen (Gemeinschaftsverpflegung) und für die Herstelung hochwertiger Fertiggerichte sind die frei-rollenden, schüttbaren IQF- Artikel.
Wir bieten auch hier eine vielzahl unterschiedlicher Produkte die auch nach Anforderungen des Kunden produziert werden können. Der Vorteil gegenüber der Stangenware ist, dass IQF-Artikel nicht mehr geschnitten werden müssen.
Beschreibung
Ein Auszug aus unserem Sortiment für IQF frei-rollende Ware:
| Beschreibung | Größe | Fett | Protein | Salz | MHD | Inhalt |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salt Diced - IQF, gefrorene Würfel | 15x15, 20x20,25x25 mm. | max. 5 % | min. 28 % | 0,8 - 1,2% | 24 Monate | 10 kg Beutel |
| STROGANOFF IQF, gefrorene Streifen | ca 10x10x45 mm. | max. 5 % | min. 25% | 1,2 % | 24 Monate | 10 kg Beutel |
| MINCED 6mm -IQF, gefrorenes Hackfleisch | max. 10 % | max. 10 % | min. 25% | 24 Monate | 15 kg Beutel | |
| TACO 6mm -IQF, gefroren Hackfleisch, pikant Gewürzt | max. 5 % | max. 10 % | min. 23 % | max. 1.9 % | 24 Monate | 15 kg Beutel |
| FLAKES -IQF Plättchen/Chips z.B. für Salate, Ethnic-Foods | ||||||
Sollten Sie für diese Artikel weitere Informationen wünschen, lassen Sie es uns wissen! Proben dieser Artikel als auch genaue Produkt-Spezifikationen schicken wir Ihnen gerne zu.